Santoku 18cm

Cuchillo japonés de cocina 18cm, serie Melodia. Hoja de acero inoxidable 4116 alemán de la mejor calidad.

Desde IVA incluido

Cuchillo Santoku 18cm.
Adecuado para profesionales y amantes de la cocina.
Pertenece a nuestra colección Melodía, una de las que más orgullosos estamos. Es un cuchillo bonito, con cuerpo y presencia, efectividad impecable y buena presentación. Perfecto para regalar, les encantará.
Material de la hoja: Acero INOXIDABLE de origen aleman 4116 MOV (molibedeno y vanadio). Estos elementos le aportan una combinación de dos elementos químicos que aporta resistenia extra y prolongan la duración del afilado
Acabado de la hoja en pulido brillo azul, apariencia altamente profesional.
cero templado en hornos de atmosfera controlada de 1.100 grados y -50 grados para obtener dureza máxima.
Pulido de la hoja delicado con maquinaria de alta tecnología.
Afilado de fábrica por ambos lados, de manera artesanal individualemnte. Pulido posterior mediante piedras regrigeradas con agua y lubricante.
Mango de resina cetalica (POM), resistente y duradera.
Tres remaches de acero INOX, que evitan que el mango y la hoja se puedan separar.
Se recomienda usar sobre tabla de corte para conservar el fijo durante más tiempo.
Se recomienda no usar lavavajillas para prolongar la vida del cuchillo.
No posee poros que puedan transmitir olores o sabores entre alimentos.
Fabricación sometida a estrictos controles de calidad.
Cumple con los estándaresLFGB que garantizan un contacto seguro con los alimentos.